Uutisarkisto

Syksy on sadonkorjuun aikaa. Värjärin padassa kuplivat ojanvarren nokkoset tai porkkanoiden naatit, jotka toisella pihalla nakataan suoraan kompostiin. Syksyn edetessä väripataan pääsevät myös jäkälät ja sienet. Kasveilla värjääminen on kiehtova harrastus, jossa ei voi välttyä yllätyksiltä. Kasveilla värjääminen on ikivanha taito. Sen avulla tekstiileihin on mahdollista saada muitakin kuin langan omia värejä. Värjätä voi periaatteessa

Suomalainen kataja pärjää vaikka millaiset talvet ja olosuhteet. Sen harmahtava värisävy sointuu hienosti ympäristöön, toisin kuin tuijien hieman muovilta sointuva kirkkaanvihreä. Katajan arvo tunnetaan ja kasvia osataan arvostaa niin kansantarinoissa, lääketieteessä, tarvekalujen materiaalina kuin ruuanvalmistuksessakin. Monelle ei tule mieleen ostaa tavallista katajaa puutarhaan, taimitarhojen valikoimissa kun ovat ulkomailta tuodut, edulliset tuijat näyttävästi esillä. Sen sijaan

Syksyiseen, kosteaan mutta vielä lämpimään multaan on hyvä laittaa sipulit: tulppaanit, helmihyasintit, krookukset ja muut. Jos tontilla vierailee jäniksiä tai peuroja, on varsinkin tulppaanien ja krookusten istutuspaikat hyvä merkitä niin, että kevään tullen päälle saa suojaksi viritettyä kanaverkkohupun. Huppu ei tietenkään ole mikään pihan kaunistus, mutta jos haluaa voittaa kisan siitä, kuka saa nauttia kukista,

Keramiikkamuotoilija Päivi Rintaniemi on saanut Valtion muotoilutoimikunnan myöntämän muotoilun valtionpalkinnon. Oma Piha –lehdessäkin esitellyn Päivi Rintaniemen yrityksen Amforan keramiikkaesineet ovat huolellisen suunnittelun ja tuotekehittelyn tulosta. Erityisen hyvin Rintaniemen kestävät, vitroposliiniset esineet soveltuvatkin jokapäiväiseen käyttöön. Itse kehitelty tuotantomenetelmä on mahdollistanut erikoisten muotojen käytön, esimerkiksi pyöristetyn kolmion muotoiset lautaset. Rintaniemi on myös suunnitellut yksinkertaisen kauniin Amflora-amppelin useassa

Tutkija Susanna Rokka MTT:stä osoitti väitöstyössään, että lehmän ternimaidostaeristetyt vasta-aineet ja mm. hapankaalista eristetyt maitohappobakteeritestävät taudinaiheuttajabakteereiden toimintaa ruoansulatuskanavassa. Rokka tutki lehmän ternimaidon, ternimaitoon rokottamalla tuotettujenspesifisten vasta-aineiden ja maitohappobakteerien vaikutustaruoansulatuskanavan infektioihin. Tutkitut infektiot olivat mahakatarri,hammaskaries ja vasikoiden E. coli -infektio. Mahakatarria aiheuttavahelikobakteeri (Helicobacter pylori) on usein myös mahasyövän takana. Rokottamalla lehmää tietyillä taudinaiheuttajilla saadaan sen vereen

Oma Piha -lehti palkitsee kestotilaajiaan sekä keväällä että syksyllä lahjoittamalla kukkasipuleita. Tämän syksyn lahja on 100 kappaletta kirjokevättähden sipuleita, kertoo Helmi Tornivuori Oma Pihan asiakaspalvelusta. – Vanhoilla kestotilaajilla on ollut pari viikkoa aikaa tehdä lahjansa tilaus, mutta uudet kestotilaajat voivat vielä saada lahjan pelkän postitusmaksun hinnalla, sillä istutusaikaa on vielä lokakuulle saakka, kertoo Helmi. Uudessa

Syksyn tullen pihalla riittää paljon hommaa. Pienet yksityiskohdat pääsevät helposti unohtumaan. Kuten sademittari kasvimaalle. Tämä toimikoon pienenä muistutuksena, että sadonkorjuunkin jälkeen kasvimaalla voisi vielä käydä vilkaisemassa ja keräämässä sinne unohtuneet ämpärit, työkalut ja muut pikku esineet vajaan talteen.

Eilen Loviisassa pidetty pienimuotoinen Tulppaanien lumo –seminaari oli antoisa. Vaikka vuodenaika ei tarjoakaan keväisten sipulikukkien loistoa, voi upeita kukkia ihailla luentojen taustakuvina. Seminaarin tarkoitus oli korostaa vanhojen viljelylajikkeiden merkitystä puutarhan kasvivalikoiman kestävinä peruspilareina. Pentti Alanko puhuu ja kirjoittaa perinnekasvien puolesta – toki sitä unohtamatta, että jotkut lajit menestyvät hoitamattominakin riesaksi asti. Oikea kasvi oikealle paikalle,

Yhdysvaltain ruokaturvallisuudesta vastaava virasto, FDA , on hyväksynyt jäävuorisalaatin ja pinaatin säteilyttämisen ruokabakteerien tuhoamiseksi ja myrkytysten ehkäisemiseksi. FDA:n mukaan hyvän tuotantotavanmukaiset säteilyttämiset eivät aiheuta vaaraa ihmiselle, mutta edistävät ruokaturvallisuutta. Yhdysvalloissa muun muassa E-coli, listeria ja salmonella bakteerit tuoreissa kasviksissa ovat aiheuttaneet laajoja ruokamyrkytysepidemioita. Säteilytyksen tarkoituksena on tappaa elintarvikkeiden vieraita soluja, kuten bakteerien, hyönteisten ja niiden

Punajuurta pelätään suotta. Punajuuren kuvitellaan värjäävän, olevan työläs ja hidas. Käytännössä juuri väri on punajuuren valtti; se lähtee vedellä huuhdellen käsistä ja leikkuulaudasta. Punajuuri kypsyy itsekseen liedellä ja uunissa, ja korjuutuoreena sitä voi käyttää myös raakana. Vuoden vihannes punajuuri on elo-syyskuussa mehukkaimmillaan, se tihkuu verenpunaista eliksiiriään. Kotimaiset Kasvikset ry muistuttaa, miten monipuolinen punajuuri onkaan. Marinoi

Lammen reunojen istutus on haasteellista. Luonnonmukaista lampea koristavat keltakurjenmiekat ja osmankäämit, mutta puutarhaan on mukava istuttaa jotakin erikoisempaakin. Suuren lammen rannalle ei kuitenkaan voi laittaa sellaisia kasveja, jotka hidas- tai pienikasvuisina jäävät muiden jalkoihin. Kirjavalehtistä keltakurjenmiekkaa (Iris pseudacorus ’Variegata’) on mukava kokeilla vaihteeksi, mutta se on hieman pienikasvuisempi kuin luonnossa kasvava sukulaisensa. Aivan vierekkäin niitä

Kaikkia pensaiden tarjoamia marjoja ei jaksa syödä heti, ja pakastaminen kannattaa, jos pakastimen omistaa. Säilöä voi silti muutenkin, mielikuvitusta käyttämällä. Purkkeihin saa tehtyä monenlaisia hilloja, omenasta saa vaniljalla tai kanelilla maustettuna herkullista gourmetsosetta ja mustaherukasta sekä pihlajanmarjoista hyytelöä riistaherkkujen lisukkeeksi. Marjoista saa muutakin kuin makeaa: mausteista, suolaista tai kirpeää. Chutneyt ja pikkelsit, joita Intiassa ja