Kesän tuoksua purkista

Talvella sitä muistelee kaiholla kesän lämpimiä tuulia ja kukkien runsautta. Kasvimaan antimia, joita saattoi käydä hakemassa vaikka omalta takapihalta. Silloin muistuu mieleen keltainen purkki keittiön kaapissa. Siellä se on, pakattuna, kesän tuoksu!

Minttu kasvoi hyvin viime kesänäkin, ja vaikka sitä miten käytti tuoreena, riitti siitä myös kuivattavaksi. Nyt on sen aika. Avaan purkin ja tuoksuttelen ensin. Ihana kesän tuoksu! Sitten vesi kiehumaan ja mintun lehdet hautumaan. Muutama minuutti riittää hyvin. Juoma siivilöidään kuppeihin ja lisätään hiukan hunajaa makeuttajaksi.

Kuivattu minttu sopii erinomaisesti myös vihreän teen seuraksi. Tee voidaan maustaa sokerilla, vaikka sopii se hunaja tähänkin tarkoitukseen.

Iloista ja innokasta puutarhavuotta kaikille!