Suosittu TV-kokki, keittiömestari MAIJA SILVENNOINEN on tehnyt kattavankeittokirjan kasvisruuasta. Hän toivoo kirjan innostavan suomalaisiakeventämään ruokavaliotaan kasviksilla.
Maijan kasviskeittokirjan monipuolinen reseptikokoelma sisältäämuun muassa maukkaita keittoja, kastikkeita, laatikoita, salaatteja jajälkiruokia. Monet ruuat sopivat paitsi sellaisenaan syötäviksi, myösliha- ja kalaruokien lisäkkeiksi. Monissa ohjeissa on hyödynnettyrunsaasti kasviproteiinia sisältäviä raaka-aineita, joten kirjan ohjeillamyös pelkkää kasvisravintoa nauttivat voivat toteuttaa riittävänmonipuolisen ruokavalion.
Keittokirjan kuvituksesta vastaa valokuvaaja TIMO VILJAKAINEN. Viimeistäänhehkuvan värikkäät ruokakuvat saavat vannoutuneimmankin pihvinsyöjän veden kielelle
Kasvissyöjälle monipuoliset ohjeet
Keittiömestari Maija Silvennoiselta on vuosien varrella pyydetty jatkuvasti kasvisruokaohjeita ja kyselty kasviskeittokirjaa. Nyt hän on ryhtynyt toimeen ja laatinut kattavan kirjan kasvisruoasta. Hän haluaa rohkaista suomalaisia keventämään ruokavaliota kasviksilla. Lukija saa kokeiltavakseen runsaan valikoiman helppoja ja innostavia ohjeita herkullisiin kasvisruokiin: keittoja, alkuruokia, laatikoita, patoja ynnä muita pääruokia sekä salaatteja ja muita kylmiä ruokia. Mukana ohjeissa on kaikki kasvisvalkuaista sisältävät raaka-aineet, eli näitä ohjeita noudattamalla pelkkää kasvisruokaakin syövä saa tarpeeksi monipuolista ravintoa.
Maija Silvennoinen on käyttänyt kasviksia monipuolisesti hyvän ruoan perusraaka-aineina sekä television ruokaohjelmassa että ravintolassaan. Hyvät maut syntyvät hänen keittiössään esimerkiksi kuullottamalla kasviksia keittojen ja kastikkeiden raaka-aineiksi. Silvennoinen loihtii kasviksista myös silmänruokaa, sillä ne ovat aina houkuttelevasti esillä valmiissakin annoksissa. Hän arvostaa laadukkaita raaka-aineita, ja hankkii ne pääosin mahdollisimman läheltä tutuilta tuottajilta, jolloin kasvikset ja muut tuotteet ovat aina tuoreita ja maukkaita.
Maija Silvennoinen on keittiömestari ja tunnettu TV-kokki, jolla on nykyään oma ravintola Patani. Hän on kirjoittanut useita keittokirjoja, joista viimeisin on suuren suosion saavuttanut kalakeittokirja Maija kalassa 2001. Hänen kirjojensa runsaasta ja houkuttelevasta kuvituksesta vastaavat valokuvaaja Timo Viljakainen ja stylisti Margareta Nygård. Kirjan kustantaja on Tammi.
Mainos – sisältö jatkuu alla
Tilaa lehtemme!
Oma PIHA on ihan tavallisen kotipuutarhurin paras kaveri. Aitoa ja inhimillistä Oma PIHAa tekevät näkemykselliset viherpeukalot rennolla otteella.
Lehden sivuilta löydät niin kotimaisia pihatarinoita, uusia unelmia kuin käytännönläheisiä ohjeitakin.
Maija-Liisan ja Taiston piha on kahdessa tasossa. Pihassa yhdistyvät Taiston kädentaidot ja Maija-Liisan viehtymys yhä uusien kasvien viljelyyn. He elävät puolet vuodesta liki omavaraistaloudessa. Piha nousi vuoden 2015 Paras Piha -kilpailussa finaaliin. Maija-Liisa Kallio ja Taisto Laakso muuttivat vuosituhannen vaihteessa rivitalosta 1,4 hehtaarin tontilla olevaan omakotitaloon. Se löytyi Savontien varrelta, yhdeksän kilometriä Lahden keskustasta Heinolaa
Pihapiiri-messut ovat puutarha-alan perinteinen kevätkauden aloitustapahtuma Lahdessa. Tänä vuonna se käynnistää parhaiden perennojen etsinnän. Pihapiiri-messujen avajaispäivänä alkava Suuri Perennakilpailu innostaa viherpeukaloita upeimpien perennojen esittelyyn. Haussa ovat halkaisijaltaan suurin päivänkakkara ja pisin ritarinkannus sekä perennapenkin paras löytö. Pihapiiri-messut järjestetään Lahden Messukeskuksessa 22.–24. huhtikuuta. Suuren Perennakilpailun järjestää Vuoden Avoin Puutarha -tunnustuksella tänä vuonna palkittu Perennapuutarha Pöntinen Sysmästä.
Viime syksynä aloitin operaation jonka tarkoituksena on pikkuhiljaa muuttaa kahden vanhan pajupuun alusta siniseksi kukkamereksi. Idänsinililja (Scilla siberica) jota joskus myös siperiansinililjaksi kutsutaan, on kasvualustansa suhteen vaatimaton ja kestävä sipulikasvi joka leviää ahkerasti myös siementämällä. Onkin tärkeää että kasvi ehtii siementämään ennen kuin sitä leikkaa alas. Siksi kasvupaikaksi onkin hyvä valita puiden ja pensaiden alustoja
Toukokuu on vuoden tärkein kuukausi englantilaisille puutarhureille. Kevät on edennyt kesään ja kukat ovat kauneimmillaan. Kuukauden lopulle osuu lisäksi vuoden suurin puutarhatapahtuma, Chelsea Flower Show. Messuilla kilpaillaan parhaan näyttelypuutarhan, kauneimman kukka-asetelman ja mielenkiintoisimman uuden kasvilajikkeen titteleistä. Mitä Chelsea Flower Show -messuilta ei löydy, sitä ei puutarhuri tarvitse. Tarjolla on kasveja, työvälineitä ja tietoa. Suurin vetonaula
Toukotyöt ovat kiivaimmillaan niin kotipihoilla kuin ammattiviljelmilläkin. Monet viljelytavat leviävät ammattipuutarhoista kotipuutarhoihin. Myös kotipuutarhurit voivat olla kokeilevampia ja löytää uusia ammattituotantoon sopivia kasveja ja konsteja. Artikkeli on julkaistu Oma PIHA -lehden numerossa 3/2018. Varhaistuotantoon tähtäävät ammattipuutarhurit ovat viljelytoimissaan kotipuutarhureita kuukauden tai kaksi aikaisemmassa. Uutisista tuttuja ovat Rymättylän perunanviljelijät, jotka istuttavat siemenmukulat maaliskuussa heti, kun routa
Vuotuinen Nai Lert Flower and Garden Art Fair on Aasian Chelsea Flower Show. Tapahtuma järjestetään Bangkokin Nai Lert Parkissa 2.–4. helmikuuta. Kaikille puutarhanhoidosta, kukista ja taiteesta kiinnostuneille suunnatussa näyttelyssä on esillä kukka- ja puutarhasuunnittelun parhaimmistoa. Tämänkertainen tapahtuma on osa Amazing Thailand -teemavuotta, joka pyrkii piristämään Thaimaan matkailua entisestään. Thaimaa tunnetaan erittäin runsaasta ja monipuolisesta kasvistostaan,
Biolan Istutusmulta on Vuoden Puutarhatuote 2018. Istutusmulta on innovatiivinen, laadukas ja sopii suomalaiselle kotipuutarhurille. Vuoden puutarhatuotteen valitsee Suomen Puutarhakauppiaat ry. ‒ Tänä vuonna halusimme painottaa valinnassa biohiiltä ja sen merkitystä kasvualustassa sekä tuotteen ekologisuutta. Valintaan vaikuttivat myös luonnonmukaisuus ja kotimaisuus. Finaaliin päätyneet tuotteet olivat kaikki biohiilipohjaisia. Kilpailu oli tasainen, mutta Biolan Istutusmulta antaa ehdottomasti helpoimmin
Suomen 100-vuotisjuhlia on vietetty monin tapahtumin pitkin vuotta, ja juhlavuosi huipentuu itsenäisyyspäivään. Itsenäisen Suomen historia on menestystarina huolimatta vaikeasta alusta, jolloin kansalaiset sotivat keskenään. Vain parikymmentä vuotta itsenäistymisen jälkeen maamme joutui raskaaseen koettelemukseen, kun Neuvostoliitto hyökkäsi Suomeen. Talvisota ja sitä seurannut Jatkosota vaativat 95 000 uhria. Vertailun vuoksi amerikkalaisten ja sen liittolaisten tappiot Irakin ja Afganistanin
Puutarhasta proteiinia -tietokortit kertovat yleisimpien valkuaiskasvien kotitarveviljelystä, sadonkorjuusta, käyttötavoista ruuanlaitossa sekä säilönnästä. Valkuaiskasvit, kuten herne, tarhapavut ja härkäpavut, ovat lähes aina kuuluneet kasvimaalle juuresten ja lehtivihannesten rinnalle. Kasvimaaviljelyn kasvavan suosion myötä ravitsevien valkuaiskasvien osuutta viljelykasveina kannattaa korostaa. Puutarhasta proteiinia -tietokorttisarja on tarkoitettu kotipuutarhureille, jotka ovat kiinnostuneita lisäämään kasvisproteiinien määrää lautasellaan. Kotipuutarhassa voi viljellä monia valkuaiskasveja,
Helsingin Kevätmessuihin tutustui tänä vuonna 46 000 vierailijaa. Suurmessut koostuivat viidestä osamessusta, joista yksi oli Kevätpuutarha. Muut osat olivat Oma Koti, OmaMökki, Sisusta! ja Lähiruoka & Luomu. Kevätmessut järjestettiin 6.–9.4.2017 Messukeskuksessa Helsingissä. Kevätmessujen puutarhaosia on parittomina vuosina ollut Kevätpuutarha ja parillisina Oma Piha -messut. Jatkossa joka kevät puutarhanäyttelyn nimi tulee olemaan Kevätpuutarha. Kevätpuutarhan kumppanina on Puutarhaliitto.
Parhaan kokemuksen tarjoamiseksi käytämme teknologioita, kuten evästeitä, tallentaaksemme ja/tai käyttääksemme laitetietoja. Näiden tekniikoiden hyväksyminen antaa meille mahdollisuuden käsitellä tietoja, kuten selauskäyttäytymistä tai yksilöllisiä tunnuksia tällä sivustolla. Suostumuksen jättäminen tai peruuttaminen voi vaikuttaa haitallisesti tiettyihin ominaisuuksiin ja toimintoihin.
Toiminnalliset
Aina aktiivinen
Tekninen tallennus tai pääsy on ehdottoman välttämätön oikeutettua tarkoitusta varten, joka mahdollistaa tietyn tilaajan tai käyttäjän nimenomaisesti pyytämän palvelun käytön, tai yksinomaan viestinnän välittämiseksi sähköisen viestintäverkon kautta.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Tilastot
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Markkinointi
Teknistä tallennustilaa tai pääsyä tarvitaan käyttäjäprofiilien luomiseen mainosten lähettämistä varten tai käyttäjän seuraamiseksi verkkosivustolla tai useilla verkkosivustoilla vastaavia markkinointitarkoituksia varten.
