Puutarhan Kevät puhkeaa täyteen kukkaan Turun Messu- ja Kongressikeskuksessa31.3.-2.4.2006. Vuoden näyttävimmän puutarhanäyttelyn taustalla ovat alanpuutarhajärjestöt Varsinais-Suomen alueelta sekä Turun Messu- jaKongressikeskus. Joka toinen vuosi järjestettävät suurmessut tarjoavatelämyksen ja nähtävää kokeilunhaluisille […]
Aito hamppuköysi tekee nyt uutta tulemistaanrakentamisessa ja sisustamisessa.Aidosta, pehmeästä hamppukuidusta valmistettu hamppuköysi on viime aikoina lisännyt suosiotaan rakenteissa ja sisustuksessa, mutta myös muissa käyttökohteissa. Perinteisesti vahvaa hamppuköyttä on käytetty jo […]
Tuoreet, viljellyt sienet ovat nykykokkaajan toiveruokaa. Ne ovat suoraan, kuorimatta ja pesemättä käyttövalmista, lähes ruokaan kuin ruokaan, salaatteihinkin sopivaa, terveellistä ravintoa. Sieniä voi huoletta popsia – painonhallinta ja kolesteroliarvot pysyvät […]
Talven jälkien siistiminen on ensimmäisiä kevään töitä puutarhassa. Pitkän talven aikana puista on pudonnut runsaasti roskia ja kokonaisia oksiakin saattaa lojua maassa. Kasviryhmien talven aikana niin hauskalta vaikuttaneet talventörröttäjät muistuttavat […]
Suurin osa kaupan ja teollisuuden pakkaamista valmissalaateista on laadultaan hyviä tai erinomaisia. Puutteita aistinvaraisessa tai mikrobiologisessa laadussa esiintyy vain murto-osassa myytäviä salaatteja, osoittaa Elintarvikeviraston selvitys. Elintarvikevirasto selvitti raakoja ja kypsiä […]
Luonnonkiviteollisuuden viennin arvo kasvoi viime vuonna noin 13%. Vaikka koko vuoden vientitilastot eivät olekaan valmistuneet uskaltaa Kiviteollisuusliiton toimitusjohtaja Pekka Jauhiainen ennustaa viennin arvon ylittävän 80 miljoonaa euroa, joka on noin […]
Luomupäivillä Helsingissä pohditaan parhaillaan sitä, miten luomuruuan tuotanto ja kysyntä saataisiin uudelleen nousuun pitkään jatkuneen tasaisen kauden jälkeen. Yhdeksi ratkaisuksi esitettiin tuottajien verkostoitumista. Esimerkiksi suurkeittiöt ja ravintolat eivät voi ottaa […]
Lohja Rudus Oy Ab on saanut vuoden 2006 alussa ensimmäisenä kiviainestoimittajana Suomessa kaikkia alueyksiköitään ja kiviainestoimipisteitään koskevat sertifikaatit kiviainesten CE-merkin kiinnittämisoikeudesta. Ensimmäisessä vaiheessa Lohja Rudus on kiinnittänyt CE-merkin raidesepeleihin sekä […]
Hotelli Tammerin keittiömestari Petri Kerkkänen ja Aamulehden toimittaja Saara Vesikansa ovat koonneet kirjan sipulireseptien parhaimmistosta. Nyt pääsee arkinen ja jokaiselle tuttu kasvis juhlapöytään. Alussa oli sipuli -kirja on kirjoitettu kaikille […]
Suomesta on tullut mustaherukan tutkimuksen ja teknologian edelläkävijämaa. Uudet tutkimustulokset osoittavat, että mustaherukassa on muun muassa arvokasta stearidonihappoa, jota ei esiinny lainkaan muissa elintarvikkeissa. Suomi on myös edelläkävijä hiilidioksidiuuttomenetelmässä, jolla […]
