Ruusujen keräämisestä voi saada mukavan harrastuksen. Kun sana harrastuksesta leviää laajemmalle, on ystävien ja sukulaisten helppo keksiä sopiva lahja. Ruusujen maailma nimittäin on täynnä uusia lajeja ja lajikkeita. Ruusupensas mahtuu […]
Mansikan pääsatokausi alkaa vasta heinäkuun toisella viikolla, arvioi Hedelmän- ja Marjanviljelijäin liitto. Satokautta on viivästyttänyt viileä alkukesä. Tänä vuonna alueelliset ero mansikan kypsymisessä on kuitenkin suuret, esimerkiksi osissa Lounais-Suomea kasvu […]
Hiilihydraatteja ei ole syytä unohtaa laihduttajankaan ruokavaliossa, valtion ravitsemusneuvottelukunta muistuttaa. Päinvastoin, kuitupitoiset viljatuotteet, peruna, kasvikset, juurekset, hedelmät ja marjat kuuluvat terveelliseen ruokavalioon. Muodissa olevat vähähiilihydraattiset ruokavaliot voivat pitkään noudatettuina olla […]
– Rypsiöljyn tulisi kuulua päivittäiseen ravintoon, sanoo Helsingin yliopistossa alkuvuodesta väitellyt TUULIKKI SEPPÄNEN-LAAKSO. Hän tutki väitöskirjassaan ravintorasvan vaihtamisen vaikutuksia veren seerumin rasva-aineisiin ja plasman rasvahappokoostumukseen sekä välttämättömien rasvahappojen aineenvaihduntaan. Laakso […]
Luonnosta Sinulle on tunnus, jonka voimalla viisi eri järjestöä kampanjoivat luonnonmarjojen, sienien, yrttien ja erikoisluonnontuotteiden talteenottamisen ja käyttämisen edistämiseksi. Tunnuksen on rekisteröinyt Arktiset Aromit. Lisäksi kampanjassa ovat mukana Marttaliitto, Suomen […]
Yksivuotiset köynnökset luovat parvekkeelle tai terassille vihreän tilanjakajan. Monet köynnökset vaativat alkukasvatuksen, joten ne kannattaa tässä vaiheessa kesää hankkia valmiiina taimina torilta tai myymälästä. Nopeimmat, kuten krassit, ehtivät siemenistäkin loppukesän […]
Kesä merkitsee monelle muutoksia myös ruoanvalmistukseen ja ruokailuun. Grillit, savustuslaatikot ja muurikkapannut kaivetaan esiin varastoista ja keittiö ja ruokapöytä siirretään parvekkeelle tai pihamaalle. Ruoan hankintaan ja valmistamiseen osallistuu mielellään koko […]
Varhaisperuna tulee kauppoihin yleensä touko-kesäkuun vaihteessa, mutta ruokaperuna-asetuksen mukaan perunaa sitä saa myydä varhaisperunana aina syyskuun loppuun saakka. Elintarvikevirasto muistuttaa, että varhaisperuna on tuoretuote, joka tulee käyttää mahdollisimman nopeasti, mieluimiin […]
Varhaisperunan nosto on alkanut Varsinais-Suomessa ja lounaisrannikolla, jossa istutuksiin päästiin jo huhtikuun alussa. Varhaisperunaa nostetaan pitkälti juhannukseen, joskin pääsatokausi ajoittuu kesäkuun puoliväliin. Kesän herkuttelukauden avaavat ensimmäiset avomaalta nostetut varhaisperunat, joita […]
Kesäkuun nimikkokasveiksi on valittu kesäkuussa kukkivat alppikärhö (Clematis alpina) ja kellukat (Geum). Sinikukkainen alppikärhö on yksi kesän aikaisimmista köynnöksistä. Sen ensimmäiset kukkanuput avautuvat jo toukokuun loppupuolella. Kellukat puolestaan ovat kelta- […]
