Näin talvella ja joulunajan lähestyessä syntyy monesti kova into leipoa ihana kakku jos toinenkin. Vuokia voi onneksi käyttää myös kalorittomien jäisten koristekakkujen ”leivontaan” ulkona pakkasessa. Etenkin silikonivuoka on helppo ja kätevä kun sen saa helposti ”kuorittua” jääkakun ympäriltä. Metallivuoka kun puolestaan kaipaa dippaamista kuumassa vedessä jotta kakku irtoaa. Kasvihuoneeni pöytä alkaa olla monenlaisia jääkakkuja täynnä. Yhteen ripottelin männynkäpyjä ja vihreitä neulasia, toiseen päätyi lamosalalin marjoja ja kolmanteen jo kuolemaisillaan olleet krysanteemit. Jääkoristeiden avulla jo hieman nuupahtaneet leikkokukatkin saavat hieman lisäaikaa koristeina. Iltapimeän tullen on mukava sytyttää tuikut jääkakkujen sisälle. Pian taitaa kuitenkin olla aika siirtää nämä kakkuset aivan ulkotiloihin. Harmikseni ensi viikolle luvattiin taas lauhtuvaa, joten sellaisen sään sattuessa lainehtii pian joka paikka sulavien jääkakkujen jälkimainingeissa…
Jääkakkuja leipomaan
Lue myös
Kosmoksien loistoa
Onko nyt loppukesä vai alkusyksy, en mene enää sanomaan, mutta yhtä kaikki: kosmoskukat kukkivat! Siemensekoituksessa on herkän vaaleanpunaista, tummaa aniliinia ja kevennyksenä valkoista. Japanissa kosmoskukkaa kutsutaan myös syyssakuraksi: samat sävyt […]
Herkulliset aroniat – vai onko?
Lukijamme Mona lähetti kuvan marjoja notkuvasta marja-aroniasta ja kokemuksiaan siitä. ”Sanotaan, että marja-aronian marjat pitää noukkia vasta myöhään syksyllä, muuten marjat ovat kitkeriä. Olen itse todennut, että marjat on paras […]
Frukt, bär och grönsaker till den fyrfotade vännen
Då augusti övergår i september är det höstmånad och äppelhögsäsong. I år är äppelskörden speciellt riklig och köerna till musterierna är långa. Äppelmos, -sylt och -paj tillverkas i mängder men […]
Äppelträdens höst
Då sommaräppelträdens och de tidigaste höstäppelträdens frukt är skördad kan man passa på att beskära äppelträdskronan. Nu kommer man lättare ihåg hur trädet såg ut när det var tyngt av […]
Lövträd i augusti
I augusti har lövträdens tillväxt för året stannat upp och det är flera veckor kvar tills det är dags för träden att förbereda sig inför vintern. Då löven övergår i […]