Nätterna blir svalare och hösten gör sig påmind på många sätt. Inte minst med färgstarka rönnbär, lingon och havtorn som lyser i den ännu ganska gröna omgivningen.

Aroniabuskarnas kvistar är tyngda av stora, svarta, saftiga bär fulla av vitaminer och annat nyttigt. Längre bort i skogens mossar ligger tranbären och mognar men de är det inte dags att plocka ännu.

Aronia är en fin och frisk buske som var mycket populär speciellt på 1990- talet.

Pengar växer inte på träd men det gör vitaminer, åtminstone på buskar. Och bärens vitaminer är värdefulla både för hälsan och plånboken. Så passa på att plocka bär för vinterns sylter, marmelader, bärkross och nyttiga smoothies. Plocka aronia och rönn innan en fågelflock kommer och slukar i sig allt. Havtornsbären verkar mogna tidigt i år men de flesta lingon är ännu bara halvmogna och tranbärens tid är senare i höst.

Havtornsbusken ’Pertsik’s kvistar är fulla av glänsande bär.

Havtorn, rönnbär och lingon kan med fördel användas i höstens buketter och bordsdekorationer. Speciellt havtornskvistar med bär håller länge i vas och när man tröttnat på den kan man fortfarande äta upp bären.

Rönnbär är vackra och även de kan användas i sylt och marmelader.

Lingon, skogens röda guld. Lingon är också en fin prydnadsväxt i trädgården.

 

Nedsänkt i mossens mossa ligger tranbären och mognar.

Jaa artikkeli