Maakuntien Parhaat -merkin 10-vuotisjuhlaseminaarissa palkitaan kolmelaatutyössä kunnostautunutta yritystä. Maakuntien Parhaat -parhaimmistoKolatun Vuohijuustola, Ilorannan täysihoitola sekä Design Anu Pylsy ovatkasvattaneet liikevaihtoa huomattavasti laatumerkin myötä. ProAgria Maaseutukeskusten Liiton myöntämä Maakuntien Parhaat -merkki […]
Viininkulutus kasvaa maailmanlaajuisesti noin prosentin verran vuodessa,mutta viinipullon hinta nousee vastaavasti kahden prosentin vuosivauhtia.Englantilaisen viinin ja alkoholijuomien markkinointitutkimuslaitoksenIWSR:n tutkimustuloksia esitellyt JEAN FRANCOIS LEY Bordeauxinkansainvälisiltä Vinexpo-messuilta sanoi, että tuottajamaat tähyävät nyterityisesti […]
Kotimaiset Kasvikset ry on nimennyt PEKKA ja SIRKKA-LIISA JUNNILAN Turustaavomaan vihannesviljelyn Vuoden laatutuottajiksi. Yhdistyksenlaadunvalvonnan mukaan Junniloiden pakkaamien kaalierien laatu on olluttasaisen hyvä. Kaikki viime vuosina läpikäydyt näytteet ovat täyttäneetensimmäisen laatuluokan […]
Entisten kauppapuutarhojen maaperä on voinut pilaantua erilaistentorjunta-aineiden käytön seurauksena. Kasvihuoneviljelyssä on ajan mittaanollut käytössä lukuisia eri torjunta-ainevalmisteita, joista osa onsittemmin kielletty. Torjunta-aineet ovat sisältäneet noin 120 erilaistatehoainetta, joista osa on […]
Kotimaiset Kasvikset ry:n Vuoden porkkana 2003 -tunnustuspalkinto myönnettiin UKK-instituutin johtajalle, elintarviketieteiden tohtorille Mikael Fogelholmille. Perusteluissa todettiin, että hän on työssään osannut yhdistää ravitsemukseen ja liikuntaan liittyvät asiat helposti jokaisen suomalaisen […]
Luomuviineissäkin käytetään lisäaineita, mutta huomattavasti vähemmän kuintavanomaisesti tuotetuissa viinissä. -Suurin ero onkin siinä, että rypäleetviljellään luonnonmukaisesti. Ne kehittävät itse vastustusmekanisminsa jaovat terveitä, kun maa oikein huokuu elinvoimaa. Viiniin ei käytetäsynteettisiä […]
Moni ruokalaji on helppo muuttaa herkulliseksi ja jopa juhlavaksi tuoreiden viljeltyjen sienten avulla. Täyteläisyyttä saadaan myös makuun, sillä sienten umami-makuvaikutus lisää ruokien maittavuutta. Umami korostaa muiden ruoka-aineiden makuja ja lisää […]
Tuoreen brittiläisen tutkimuksen tulokset antavat lisää vahvistusta sille,että lapset kannattaa totuttaa hedelmien syöntiin jo pienestä pitäen.Tutkimuksen mukaan lapsuusiässä runsaasti hedelmiä syöneillä henkilöillä onmyöhemmin elämässään pienempi riski sairastua syöpään kuin henkilöillä,joille […]
Myös kesäaikaan joudumme turvautumaan tuontiin, sillä kotimaasta ei saa riittävää valikoimaa ja tarpeeksi laadukkaita vihanneksia, pahoittelee sisäänostaja JUKKA AHOLA helsinkiläisestä Vihannespörssi Oy:stä. Vihannespörssin asiakkaina ovat tasokkaat ravintolat, hotellit ja cateringit. […]
MTT:n taloustutkimuksen maa- ja puutarhatalouden kokonaislaskelman mukaanvuoden 2002 maataloustulo nousi 1,14 miljardiin euroon. Summa kuvaamaatalouden tuloa, joka jää korvaukseksi omalle työlle ja omalle pääomalleennen veroja. – Kokonaistuottoa lisäsivät lähinnä tukien […]
