Vuoden Kokki 2004 -kilpailun 12 semifinalistia on valittu, heistä 11 on Helsingistä ja yksi Turusta. Reseptiikkojapalautui 50 kappaletta, joiden tasoa kilpailun raati piti erittäinkorkeana. Karsinnassa kaikki kilpailijat, sekä heidän reseptinsäkäsiteltiin nimettömänä. Esikilpailun pakollisina pääraaka-aineina olivatnorjalainen tuore seifile ja jälkiruoassa mustaviinimarja.
Vuoden 2004 semifinalistit ovat:
Juha Attila Ravintola G.W.Sundmans, Helsinki
Mikko Harju Palacenranta, Helsinki
Jari Hämäläinen Ravintola Lyon, Helsinki
Olli Kolu Ravintola Torni, Helsinki
Pasi Kovanen Ravintola Teatteri, Helsinki
Sasu Laukkonen Ravintola Teatteri, Helsinki
Mikko Martikainen Ravintola Rocca, Turku
Juuse Mikkonen Chez Dominique, Helsinki
Lauri Närhi Ravintola G.W.Sundmans, Helsinki
Niko Tuominen Ravintola Havis Amanda, Helsinki
Tommi Tuominen Ravintola Demo, Helsinki
Matti Wikberg Chez Dominique, Helsinki
I-varakilpailija:
Toni Eriksson Ravintola G.W.Sundmans, Helsinki
II-varakilpailija:
Filip Langhoff Den Blå Restauranten, Norja
Raadissa olivat Lasse Lundqvist Vuoden Kokki ry, Heikki Härmä Silja Line,Tapio Laine Ravintola Sipuli, Pekka Pärssinen Eurotoques, Jarmo LaitinenSuomen Kokkimaajoukkueen kapteeni, sekä Etelä-PohjanmaanKeittiömestariyhdistyksen hallitus.
Yhdeksännettä kertaa järjestettävä kilpailu käydään Helsingin MessukeskussaGastro-messujen yhteydessä ensi maaliskuussa.
Jo yhdeksän Vuoden Kokkia
Vuonna 1995 järjestettiin ensimmäiset Vuoden Kokki – ruoanlaiton Suomen mestaruuskilpailut. Tähän mennessä Vuoden Kokki on tuonut julkisuuteen peräti 108 nuorta ruoanlaiton ammattilaista, joista yhdeksästä on tullut Vuoden Kokki.
Vuoden Kokki -tittelin ovat saaneet seuraavat:
1995 Pekka Terävä
1996 Aki Wahlman
1997 Michael Björklund
1998 Petteri Luoto
1999 Markus Aremo
2000 Peppi Aralehto
2001 Henri Tikkanen
2002 Marko Palovaara
2003 Ari Ruoho
